Informiamo i gentili clienti che le ordinazioni per Pasqua verranno chiuse in data martedi 19 aprile . Le spedizioni verranno effettuate il mercoledi 20 e vi verranno recapitate a casa il giovedi 21.

Ricordiamo infine che il numero di riferimento per info ed ordini è il 3471342179

Un sorriso da Isidoro e lo staff della Pasticceria Vabres.

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Facendo seguito alle numerose richieste  pubblichiamo di seguito il listino prezzi per le pecorelle pasquali:

pecorelle da 100 gr in piattino x 5 pezzi = € 19,00
pecorelle da 100 gr in cestino x 5 pezzi = € 23,00
pecorelle da 200 gr in piattino x 5 pezzi = € 31,00
pecorelle da 200 gr in cestino x 5 pezzi = € 36,00
pecorelle da 300 gr in cestino x 3 pezzi = € 32,00

Contattaci via mail per ordinare le pecorelle Pasquali. Al sopraindicato listino prezzi, ovviamente bisogna aggiungere 7 euro di spese di spedizione (48 ore) o 14 euro in  caso di spedizione celere(24 ore)
Un sorriso da Isidoro e lo staff

Pasticceria Vabres comunica che l’ultimo giorno UTILE per le spedizioni pasquali sarà il mercoledi 20 aprile (con arrivo giovedi 21 aprile).

Si effettueranno spedizioni di giovedi 21 aprile con ricezione venerdi SOLO con l’opzione FERMO DEPOSITO ove il destinatario andrà a ritirare il pacco direttamente in filiale. Tale opzione è gratuita e pertanto non comporta costi aggiuntivi.

Vogliamo ricordarvi infine che i nostri prodotti partono da Palermo freschi (il giorno stesso che vengoono preparati) e per questo motivo, una volta messi al “fresco” non appena arrivano a destinazione hanno una autonomia di 7-10 gg.

Per concludere, vi consigliamo di effettuare gli ordini con qualche giorno di anticipo e di specificare poi nell’apposito spazio delle note che si tratta di ordini pasquale. Ciò consentirà a NOI di offrire a VOI un servizio migliore

Un sorriso da Isidoro e lo staff della Pasticceria Vabres.

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In onore della festa al Santo a Palermo, così come avviene anche  per qualche altra località siciliana, si usa preparare un dolce speciale, una vera e propria bomba di gusto e sapore:  “la sfincia di San Giuseppe“.  Chiamata anche sfince o sfinge questo dolce è forse la massima espressione dell’orgiasmo e della goduria culinaria.

Si tratta infatti di un dessert preparato con ingredienti semplici, che arricchiti dall’inimitabile sapore della ricotta di pecora delle Madonie, esaltano il contrasto dolce/salato che fa ammattire la linea e la normale dieta alimentare.

La sfincia è ancora oggi uno dei dolci della tradizione dolciaria siciliana che la gente locale preferisce, non passa mai di moda insomma (noi stessi lo spediamo tutto l’anno), ed è un dolce che, a causa della sua preparazione necessità un consumo rapido, una volta arrivato a destinazione. Approfittate dunque di questa possibilità per conoscere il dolce che, a mio modesto parere, è il dolce preferito dal vero “mangione palermitano“.

Un sorriso da Isidoro e lo staff della Pasticceria Vabres

Questo mese avvicinandosi il carnevale non possiamo esimerci da parlare del dolce tipico ( insieme ai cannoli siciliani) che sono le chiacchere di carnevale. Questo prodotto, appartenente alla famiglia del “biscotto tipico”, è di semplice manifattura, fatto cioè con pochi e semplici ingredienti che vengono contrapposti allo sfarzo carnevalesco tipico del mese di febbraio.

Chiamate anche frappe, cenci o bugie questi biscotti si trovano anche nelle varianti “classiche” o “al forno”, quest’ultime possono essere o meno variegate al cioccolato (come in foto).

Per accompagnare questo dolce la pasticceria Vabres consiglia di sorseggiare una Malvasia delle Lipari o un Passito di Pantelleria o se preferite qualcosa di più forte un bel Cognac.

Un sorriso da Isidoro e lo staff della Pasticceria Vabres

Ringraziandovi per essere stati davvero in tanti ad averci scelto in queste festività appena trascorse, noi della Pasticceria Vabres siamo desiderosi di informarvi che non non abbiamo alcuna intenzione di arrestare la ricerca dei materiali di imballaggio adatti a spedire tante e tante altre bontà che riscuotono tanto successo in negozio a Palermo.
A tal proposito, ci auguriamo che neii prossimi mesi possiate avere la possibilità di acquistare su www.pasticceriavabres.com tante altre delizie come…

“cassatine siciliane monoporzione ”
“cassatine al forno monoporzione ”
“torroncino siciliano”
“canditi al cioccolato”
“i cannolicchi”
“la pasticceria mignon ”
“alcune varianti del cannolo siciliano “

Intanto se volete già farne richiesta potete contattarci sempre via mail o al numero che già conoscete, per far valere la politica del… “vediamo che si può fare”

Vogliamo infine ricordarvi che tra qualche mese avrete anche la possibilità di accompagnare i nostri deliziosi dolci con dei vini tipici siciliani, come il Marsala, la Malvasia, lo Zibibbo e tanti altri…Proprio per questo rimanete “sintonizzati” sul fantistico mondo dei dolci siciliani tramite il nostro blog.

Un sorriso da Isidoro e lo staff della Pasticceria Vabres

Poichè già da qualche giorno si inizia a respirare l’aria natalizia, anche noi della Pasticceria Vabres vogliamo prepararci al meglio per offrire e migliorare il servizio ai clienti. A tal proposito desideriamo informarVi che quest’anno

le spedizioni natalizie verranno effettuate nei giorni 20 e 21 dicembre.

Consigliamo d’ora in avanti a tutti voi di iniziare ad effettuare gli ordini natalizi sul sito www.pasticceriavabres.com con qualche settimana d’anticipo e di inserire nelle note che si tratta di un ordine natalizio, in maniera tale da permettere a NOI di offrire a VOI, un servizio migliore. I prodotti che potrete ordinare sono i seguenti:

Cannoli siciliani
Cassata siciliana
Cassata al forno
Dolci di Mandorla
Frutti di Martorana
Buccellato Siciliano
Sfince di San Giuseppe
Tartufo Palermitano
Panettone Artigianale (nelle varianti mandorlato, cioccolato, pistacchio e frutti di bosco)
Torta di Mandorle
Ceste natalizie e confezioni per regali davvero originali
e tanto tanto tanto altro ancora….

Nel ringraziarvi per la fiducia che sino ad ora ci avete mostrato, vi ricordiamo che il numero di telefono da contattare per qualsiasi evenienza è il 3471342179. A tale numero potrete chiamare anche per eventuali particolarità ( tipo ceste regalo natalizie, tamburelli e carrettini siciliani con frutti di martorana, e piatti di ceramica).

In questo articolo del blog, non parleremo tanto della frutta di Martorana in se (che già conoscete benissimo) quanto di qualcosa che ha contribuito maggiormente a renderle omaggio. Stiamo parlando delle confezioni regalo che hanno letteralmente fatto impazzire molti dei nostri clienti e che quest’anno sono andate a ruba.

Le cassettine siciliane che vedete raffigurate nella foto (così come i piatti di ceramica, il carrettino siciliano, i tamburelli, i carrettini in ferro battuto interamente realizzati a mano) sono delle simpatiche confezioni siciliane che vengono unite alla bontà dei frutti di pasta reale, per uscire fuori dai schemi e regalare qualcosa di veramente originale.

Questi folkloristici contenitori, sapientemente confezionati dalle mani dei nostro “guru del confezionamento”, sono caratterizzati dalle diverse raffigurazioni pittoresche tipiche siciliane e possono essere (a richiesta) accompagnati da una bottiglia di buon vino “Marsala”, o altro vino tipico siciliano (malvasia ecc…) per rendere omaggio alla vera antica tradizione dei prodotti della nostra terra.

Le cassettine siciliane possono essere acquistate sul nostro sito entrando nella categoria “Altre bontà tipiche” oppure cliccando sul link sottostante.

Attualmente potrete scegliere tra 4 confezioni di diverse dimensioni, ed in relazione alla vostra scelta aumenterà il contenuto di “bontà” della confezione:

- confezione GRANDE con 1 Kg di Frutta di Martorana = € 33,00

- confezione MEDIO-GRANDE con 750 gr di Martorana = € 28,00

- confezione MEDIO-PICCOLA con 500 gr di Martorana = € 23,00

- confezione PICCOLA con 250 gr di Martorana = € 18,00 (nella foto sotto)

Avvicinandosi novembre si avvicinano, due momenti per riflettere e ricordare. L’1 Novembre in Sicilia si festeggiano i Santi. Il secondo del mese è invece il momento di ricordare chi non c’è più (Festa dei Morti). Una giornata ricca di significati religiosi, che si fondono con antichi riti e credenze e piatti tipici popolari.

In Sicilia ad esempio c’è l’usanza di preparare doni e dolci per i bambini, ai quali viene detto che sono regali portati dai parenti trapassati. I genitori infatti raccontano ai figli che se durante l’anno sono stati buoni e hanno recitato le preghiere per le anime dei defunti, i “morti” porteranno loro dei doni.

Riaperta la stagione dolciaria siciliana, noi della Pasticceria Vabres, abbiamo iniziato in anticipo la produzione del dolce tipico di questa festa : La Martorana (o pasta reale, o Marzapane).

Quest’anno inoltre potrete acquistare questa delizia con simpatiche confezioni a tema “Sicilia”, in vendita già a partire dalla prossima settimana. Per maggiori info…Bhe !! Sapete già dove trovarci…

Informiamo la spettabile clientela che La premiata Pasticceria Vabres rimarrà chiusa per ferie dal 20 Luglio 2010 al 20 Agosto 2010.

Tutti gli ordini che ci perverranno in tale periodo verranno processati a partire dal 23 Agosto. Cogliamo inoltre l’occasione per augurarvi delle buone vacanze.

Un sorriso da Isidoro e dallo staff della Vostra pasticceria preferita.