• Buccellato

    • Valutato 5.00 su 5 su base di 4 recensioni
      (4 recensioni dei clienti)

      9.0027.00

      Meglio conosciuto come “u cucciddatu” è forse il dolce che per difficoltà di preparazione e per la enorme varietà di ingredienti viene collocato tra i primi posti nell’olimpo dei dolci tipici siciliani.

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      COD: PAST-19 Categoria: Tag: , ,

    Buccellato

     

    BUCCELLATO DA 0,600 Kg
    BUCCELLATO DA 1,100 Kg
    BUCCELLATO DA 1,600 Kg

    Ingredienti:
    Farina, strutto, latte, zucchero, marmellata, acqua, lievito in polvere, fichi, frutta secca, uova,conserva di frutta, cioccolato, cacao, rum, bucce di mandarino, ammoniaca, vaniglia.

    Modalità di conservazione:
    Consumare entro 7 giorni

     

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    buccellato

    Curiosità per questo prodotto:
    Cotto al forno il Buccellato siciliano presenta la forma di una morbida corona di pasta frolla ripiena di frutta secca e candita. La complessità nella preparazione e la vivida varietà di ingredienti utilizzati ne fa un dolce ricco di calorie e di essenze; basti pensare che solo il ripieno è fatto di fichi secchi locali, marmellata, marsala all’uovo, rum, nocciole, uva sultanina, bucce di mandarino, cacao, pezzetti di cioccolato, frutta candita tritata, noci, pistacchio, mandorle, vaniglia. Questa varietà ne fa un dolce speciale che si conserva a lungo ma che viene consumato prevalentemente nell’intero periodo festivo. Difficilmente vedrete le tavole natalizie dei siciliani prive di questa bontà.

    4 recensioni per Buccellato

    1. Valutato 5 su 5

      Luca Biancardi (proprietario verificato)

      Un dolce magnifico, sia per l’aspetto che per il gusto! Da provare, assolutamente!

    2. Valutato 5 su 5

      Antonio (proprietario verificato)

      Favoloso per Natale. Ed ora i buccellatini per Capodanno . . . !!!

    3. Valutato 5 su 5

      Fortuna

      Con questa splendida cassata abbiamo fatto un doppio figurone per la meravigliosa preparazione e per la squisitezza e la impeccabile fattura 🙂 spero presto di venirla a mangiare lì da voi di persona, complimenti!

    4. Valutato 5 su 5

      Antonio (proprietario verificato)

      Dolce favoloso, con tutti i sapori di Sicilia.
      Altro che strudel…….!!!!!!!!!

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  • pasticceriavabres

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