Descrizione
COLOMBA PASQUALE AL PISTACCIO
Colomba artigianale al Pistacchio
Ingredienti:
Presenti nella confezione del prodotto. Il Prodotto è farcito con una squisita crema al pistacchio.
Modalità di conservazione:
Consumare entro 20 giorni

Curiosità per questo prodotto:
Vi presentiamo la differenza tra la colomba industriale e quella artigianale.
La colomba industriale è proposta in differenti fasce di prezzo corrispondenti a una reale differenza qualitativa. Sicuramente, quindi, vale la pena spendere qualcosa di più per un prodotto migliore, più morbido, fragrante e gustoso.
La colomba artigianale viene prodotta da pasticcerie o da piccoli laboratori semi-industriali.
Il vantaggio vero della colomba artigianale è la freschezza: le industrie alimentari cominciano a produrre colombe ad Agosto e continuano fino al periodo delle festività, per cui è molto facile acquistare una colomba prodotta da alcuni mesi. La colomba artigianale, acquistata in un negozio di fiducia, può invece essere freschissima. La preparazione della colomba è lunga e laboriosa, poiché va utilizzato un lievito naturale con la giusta acidità e forza, una farina con particolari caratteristiche, l’impasto viene lavorato diverse volte e subisce almeno 3 lievitazioni. Per preparare una colomba, dunque, occorrono due giorni pieni.




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