A Settembre il nuovo Sito della Pasticceria Vabres

E’ stata fissata al 1 settembre la data “dell’inaugurazione” del nuovo sito di e-commerce della Pasticceria Vabres. Nata circa 50 anni fa a Palermo e due anni fa nel web, a seguito di uno studio approfondito da parte di un componente della famiglia Vabres, la pasticceria Vabres on line ha avuto un enorme successo, portando sulle case dei più golosi della nostra stupenda penisola, i frutti più pregiati della antica tradizione dolciaria siciliana.

Forse a primo impatto sembrerà cosa di facile realizzazione spedire i dolci, ma posso assicurare che non è così. Il mondo dei corrieri di spedizione, degli imballaggi specifici e delle norme per le spedizioni di alimentari, è un mondo abbastanza complesso. Spedire una Cassata siciliana o un vassoio di Cannoli siciliani non è spedire un paio di scarpe o un vestito … è molto di più !!! Spedire un dolce tipico significa rendere felice una persona che per ragioni legate alla distanza ha perso l’antico gusto dei frutti culinari della propria terra.

Abbiamo ricevuto tantissimi ringraziamenti da parte di persone che da anni avevano perso questo legame così come anche di persone che per sola curiosità o per sentito dire ha voluto assaggiare le prelibatezze dei nostri dessert. Questa poesia è quanto basta per inorgoglire qualsiasi siciliano e noi il nostro lavoro vogliamo continuare a realizzarlo con poesia.

Isidoro Vabres